Giống như chanh leo, kiwi, chanh.. hay một số loại hoa quả khác, khi kết hợp trái cam với đường, kem tươi, sữa tươi.. sẽ tạo nên một món ăn đắt hàng nhất trong những ngày hè nóng bức, đó là những ly kem thơm ngon. Chỉ cần bỏ ra một khoảng thời gian nho nhỏ và một chút tỉ mỉ nữa là các bạn có thể tự tay làm nên món kem cam siêu ngon rồi. Hãy học cách làm kem cam giản đơn cùng với Ẩm thực gia đình ngay dưới đây nhé. ^^.
Nguyên liệu của món kem cam:
- 1 quả cam sành loại to
- 5 thìa đường cát
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê vani
- 1 cốc sữa tươi
-
Kem tươi: 100 ml
Tham khảo thêm:
- Cách làm cóc ngâm
- Cách làm me ngâm
Các bước làm món kem cam:
- Cam sành sau khi cạo lấy một chút vỏ bên ngoài thì đem bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
- Cho nước cốt cam, muối, sữa tươi, vani vào máy xay sinh tố, nhờ máy xay cho thật đều nguyên liệu trên.
- Kem tươi để trong tủ lạnh khoảng 15 phút sau đó mang ra đánh bông lên, rồi đem trộn thật đều với hỗn hợp trên tới khi kem chuyển sang màu vàng đặc trưng của nước cam thì dừng lại.
- Chia hỗn hợp kem vào từng ly nhỏ sau đó đem bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 2 tiếng thì mang ra và thưởng thức.
- Trước khi ăn có thể trang trí bằng một ít vỏ cam để có mùi thơm đặc trưng.
Với những gì mà mình vừa chia sẻ, chắc hẳn các bạn đã đủ tự tin để vào bếp làm thử món kem cam này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức rồi phải không ạ? Minh cũng muốn mách các bạn món nay cũng quá ngon này. Đó là món sinh tố cam sữa chua, rất tốt cho da đấy. ^^.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
